Méditerranéen « adapté ménopause » : gourmand, cardioprotecteur, facile à tenir
Le modèle méditerranéen coche beaucoup de cases : cuisine simple, goût au rendez-vous, choix variés au restaurant. Il met naturellement en avant le poisson, la volaille, les œufs, l’huile d’olive, des légumes abondants et des féculents modérés. C’est une base très pertinente pour « ménopause comment maigrir » : la satiété est bonne, l’inflammation tend à baisser, et la vie sociale reste facile.
Pour l’adapter, je conseille de centrer l’assiette sur la protéine animale, de sélectionner des légumes faibles en oxalates (chou-fleur, brocoli, courgette, romaine, concombre, champignons, poivron) et de garder les féculents simples en ¼ d’assiette. L’huile d’olive reste précieuse, mais la main peut vite être lourde : deux « pouces » par repas suffisent. Résultat : une silhouette qui se raffermit, moins de coups de barre l’après-midi, et une approche qui se tient dans le temps.